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栗生隆子さんとの対話／「めぐり」そのものとしてのいのち

「いのちからはじまる話をしよう。」ということで、私、小出が今回お訪ねしたのは、発酵生活研究家の栗生隆子さん。お人柄そのものの、やわらかくも芯のある語り口で、発酵生活の良さと、そこから開けてくる世界についてお伝えくださっている素晴らしい女性です。栗生さんとはここ1年半ほどのお付き合いに